当社の創業は2006年、1号店は「とんかつ あしだ」葛飾本店です。

しかしそれ以前30年にわたって千葉県市川市で紡がれていた名もなきとんかつ店での「感動」がルーツです。

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この感動を広めたい。

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そんな思いを胸に、私どもはとんかつ専門店の出店にとどまらず、居酒屋「酒と豚肉と米」や

デリバリー店舗にも挑戦を続けて参りました。

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2016年からは轟山農場を自社傘下とし品質の高い豚肉を安定的、かつ安価で供給できるようになっています。

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こうした積み重ねのおかげで今では、年間80万名を超えるお客様にご利用をいただくまでになりました。

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現在でもスタッフには弊社独自の調理技術を習得させるほか、

社内コンテストの開催、指導スタッフの店舗巡回などのほか、

接客レベルの向上にも努めて「感動」を追求する歩みを止めることはありません。

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今後も味と心のおもてなしでお客様に楽しんで食事をしていただけるよう、日々新たな挑戦を続けて参ります。